Вечная мерзлота не позволяет масштабно выращивать в заполярье овощи и фрукты. Однако в этом году в ЯНАО начали заниматься селекцией морошки. На сегодняшний день она не только в изобилии созревает в тундре осенью. Ее выращивают круглогодично искусственно в теплицах. Подобного опыта в мире больше не существует.   Морошка — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, [...]

Недостаток витамина D в 2 раза повышает вероятность внезапной смерти. К такому выводу пришли ученые из Канзасского университета (University of Kansas), передает Reuters.   Специалисты проанализировали данные более 10 тыс.пациентов, из них 70% страдали от недостатка витамина D (менее 30 нанограмм на миллилитр крови; норма составляет 40-60 нанограмм) и имели значительный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. [...]

Вместе с заморскими плодами мы съедаем кучу химии!   Увы, зарубежные плоды настойчиво вытесняют с прилавков отечественную продукцию. О том, чем могут быть опасны заграничные овощи и фрукты, мы расскажем в этой статье. Персик с антибиотиком - Это нетипичный случай, потому что обычно импортёры тщательно обрабатывают свой товар от всех возможных напастей - так, что [...]

Плод манго называют королем тропических фруктов. Родина манго - Индия. Этот красивый и ароматный фрукт еще и очень полезен. Плод манго содержит много сахаров - сахарозу, глюкозу, фруктозу, мальтозу, ксилозу, седогептулозу, манногептулозу, а также витамины С, В1, В2, В5, D и Е. Фрукт манго является плодом мангового дерева, тропического растения, его ещё называют – мангифера [...]

Международная группа ученых смогла построить наиболее полную датировку массового пермского вымирания. Новые результаты хорошо согласуются с гипотезой о том, что причиной катастрофы планетарного масштаба стала мощная вулканическая активность. Статья ученых появилась в журнале Science, а ее краткое изложение приводит ScienceNOW. Массовое пермское вымирание считается крупнейшим (всего крупных вымираний было пять) вымиранием живых организмов за всю [...]

С наступлением холодов мы стараемся в своем рационе увеличить процент свежих овощей и фруктов. Если в советские времена на новогодних столах были только апельсины и мандарины, то сейчас себя можно побаловать и какой-нибудь диковинкой. Но зачастую, покупая тот или иной фрукт или овощ, кроме слова "полезен", мы больше ничего не знаем. Дабы заполнить пробелы, предлагаем [...]

Группа крови может повлиять на риск развития инсульта. Люди с группой крови АB (4-я группа) чаще становятся жертвами инсульта, чем те, у кого группа крови О (1-я группа). К такому выводу пришли специалисты из женской больницы Бригхэм (Brigham and Women's Hospital), сообщает агентство Associated Press. Исследователям пока не удалось доказать эту связь, однако им точно [...]

Впервые киви появились в Китае, а уже потом их завезли в Новую Зеландию, которая по ошибке считается родиной этого фрукта. Долгое время киви называли "китайским крыжовником" из-за их несъедобных жестких плодов. Те киви, которые мы знаем сейчас, приобрели свой особенный вкус лишь несколько десятков лет назад. Киви – фрукт диетический и очень полезный, богат на [...]

С гранатом связанно много мифов. Один из них говорит, что в каждом гранате 613 зерен, столько, сколько заповедей в Торе. Этому кисло-сладкому плоду, который на самом деле является ягодой, с древнейших времен приписывали божественное происхождение и почитали царем всех плодов за вкус и огненно-красную корону на верхушке плода. Родовое латинское название Punica указывает на то, [...]

Биологам давно известно, что уменьшение объема потребляемых калорий замедляет старение и развитие таких возрастных заболеваний как рак и диабет второго типа. А вот теперь сделан важный шаг в понимании механизма этой зависимости. Ученые из университета Гетеборга выяснили, как от объема потребляемых калорий зависит активность энзима (крупного белка), играющего важную роль в процессе старения клеток. "Нам [...]